Liebe, Herzblut und Überzeugung – die wahrscheinlich beste Basis für Alles – und auch das Fundament, auf dem die Herz-inger Brauerei entstanden ist.

Ende 2019 saßen wir die Herz-inger´s -Manuel und Mathias- gemeinsam bei einem gemütlichen Abendbier und witzelten darüber unsere Leidenschaft doch auch zum Beruf zu machen.

Bei Witzen blieb es nicht, nein!

Anfang 2020 stand der erste kleine Braukessel vor der Türe.

Mit einem 50l Kessel begann unser Traum, ein regionales Bier zu brauen. Es entstand der Klassiger der Herz-inger Brauerei, das WAIDHOPFNER sowie unser fruchtiges HOPFALA.

Bereits 2021 freuten wir uns räumlich in die nahe liegende Fassbinderei Stockinger siedeln zu dürfen, wo auch unser nächster größerer 200l Braukessel Einzug fand.

In den darauffolgenden Monaten wurden neue Rezepte erstellt, das WEIZEN & der EICHENBOCK der Herz-inger Brauerei wurden geboren.

Seit 2022 haben wir uns zur Aufgabe gemacht, für sie immer wieder neue Kreationen entstehen zu lassen – dies verleiht unserer Brauerei Ihren Charakter –!

Zudem legen wir besonders großen Wert auf erstklassige Rohstoffe, damit die Ergebnisse, für unsere Kunden Gaumenfreuden auf hohem Niveau bereithalten.  

Wir möchten eben, dass Sie sich als Kunde freuen, wie wir es tun!

Genießen Sie unsere Bier - Spezialitäten. Schon jetzt freuen wir uns, Sie bei uns begrüßen und überraschen zu dürfen.

Das Team der Herz-inger Brauerei